70 руб
1 шт
Хачапури по-мегрельски в Химках и Куркино
Традиционный хачапури по-мегрельски — это лепёшка из мягкого дрожжевого теста, наполненная обильным слоем расплавленного сыра и покрытая сверху дополнительной сырной корочкой. При выпечке сыр приобретает золотистый оттенок и тягучую текстуру, а тесто остаётся воздушным и нежным. Блюдо идеально подходит для уютного обеда или ужина.
Количество
Добавить
Рекомендуем также
Хачапури по-мегрельски с доставкой
Мегрельский хачапури относят к старейшим видам грузинской сырной выпечки. От родственных вариантов он отличается двойным слоем сыра: часть запечена внутри теста, часть — на корочке. Родина блюда — регион Мегрелия у Чёрного моря. Приготовить такую лепёшку дома непросто, проще заказать свежее хачапури по-мегрельски в Химках и Куркино с доставкой.
Состав и рецептура
Тесто замешивают на живых дрожжах, молоке 2,5% и небольшом количестве сливочного масла. После расстойки в течение 40 минут основа становится воздушной, но сохраняет упругость. Внутренняя начинка — сулугуни и имеретинский сыр в пропорции 60 к 40, суммарно около 150 граммов. Поверх лепёшки повар насыпает ещё 50 граммов тёртого сулугуни, при выпечке он превращается в золотистую корочку. В кухню ежедневно поступают свежие продукты от молочных хозяйств Московской области.
Вкусовые особенности
Солёно-сливочная начинка даёт насыщенный молочный аромат, а верхний слой сыра добавляет карамельную ноту. Диаметр готовой лепёшки — 22–24 см, общий вес — около 350 граммов, она легко режется на 6–8 секторов. Повара Zdesshashlik пекут хачапури из цельных кусков молодого сыра без заморозки. Они поддерживают отличное качество каждой партии благодаря отработанной за годы технологии.
Цены и условия заказа
Одна порция стоит 190 рублей, для такой массы изделия это выгодные цены по меркам Подмосковья. Зона бесплатной доставки покрывает Новогорск, Юбилейный проезд, часть Куркино. Для ужина на двоих доступная стоимость позволяет добавить напиток и соус без перерасхода бюджета. Оформить заказ получится через сайт, WhatsApp или по телефону за пару минут.
Заключение
Мегрельская лепёшка подойдёт для быстрого обеда в офисе, домашнего ужина или встречи с друзьями. По Подмосковью работает быстрая доставка за 30–60 минут, термоупаковка удерживает температуру около 55 градусов. Клиентов в Химках и Куркино обслуживают ежедневно, курьер подвозит заказ прямо к подъезду. Кафе поддерживает премиальное обслуживание: консультацию по составу, напиткам и соусам можно получить в чате.
